Korte keten | E-Grown

Het verhaal

In mijn familie is het moeilijk te ontkomen aan een liefde voor eten.

Van grootmoeders keuken tot nonkels restaurant.

Bio-landbouw tot het echte boeren leven...

Daarna heb ik dat gevoel voor eten verder ontdekt in hotelschool "Ter Duinen".

Na ervaring op te doen in verschillende soorten horeca en voedingszaken was de trend gezet.

Ik kreeg zin om aan de kweek te gaan,

om zelf in het slijk te vroeten op zoek naar de roots.

Na het proberen kweken van verschillende soorten fruit en groente

ben ik bij microgreens terecht gekomen.

"Ecologische landbouw"

Bio to the next level.

Alles kleinschalig en zonder enkel chemisch middel in aarde gekweekt.

Ook ben ik een hectare aan het omvormen tot een eco-habitat.

Dit maakt samen met zonnepanelen het product C0² neutraal.

E-GROWN

Microgreens

Zero-waste, handgeoogst,

ecologisch en lokaal.